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南京雨花茶属绿茶类,具有外形秀丽、茶香高雅、滋味鲜醇的独特品质,获得国家农业农村部、商业部“全国名茶”称号,是绿茶中的珍品,名列中国著名的“三针”之首。2004年“雨花茶”获得国家地理标志产品保护,2013年“雨花茶”获批国家地理标志证明商标。目前,江苏省南京市涉及雨花茶生产企业300余家,从业茶农3万余户,相关产品年销售总值近10亿元。