目的:分析比较"过食肥甘醇酒"(长期高糖高脂复合饮酒)诱导两种不同品系大鼠脂肪性肝损伤的异同。方法:选用SD和Wistar两种不同品系大鼠,采用高糖高脂饲料喂养复合梯度饮酒连续造模10周。造模结束后,取血,检测血清中丙氨酸转氨酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)水平,测定血浆中肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素-1(IL-1)、白细胞介素-6(IL-6)水平;取肝脏,测定肝脏系数及肝脏TC、TG水平,观察肝脏病理学改变并评分,检测肝脏Toll样受体4(TLR4)、髓样分化因子88(MyD88)、核转录因子-κB(NF-κB)蛋白的表达情况;取粪便,测定TC、TG水平。结果:长期高糖高脂复合饮酒均可导致SD和Wistar大鼠肝脏系数、血清ALT、AST、肝脏和粪便中TC、TG、血浆TNF-α、IL-1、IL-6水平升高,肝脏出现脂肪和炎症病变,以及肝脏TLR4、MyD88、NF-κB等蛋白表达增加;肝脏系数及肝脏TC、血清ALT、TC、粪便TC及血浆TNF-α、IL-1、IL-6水平等增加,肝脏脂肪空泡、炎性浸润等病理改变SD大鼠较Wistar大鼠更明显。结论:采用长期高糖高脂喂养复合饮酒均能诱导SD和Wistar两种品系大鼠形成脂肪性肝损伤动物模型,但SD大鼠优于Wistar大鼠。