【摘 要】
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本文探讨了焦亚硫酸钠与盐酸-L-半胱氨酸这两种稳定剂在延缓抗坏血酸注射液变色中的作用。盐酸-L-半胱氨酸能延缓2-酮-L-古洛糖酸的降解速率,也能与丙酮醛发生化学反应,延缓
【机 构】
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华西医科大学物理化学教研室; 华西医科大学物理化学教研室;
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本文探讨了焦亚硫酸钠与盐酸-L-半胱氨酸这两种稳定剂在延缓抗坏血酸注射液变色中的作用。盐酸-L-半胱氨酸能延缓2-酮-L-古洛糖酸的降解速率,也能与丙酮醛发生化学反应,延缓丙酮醛的变色速率;焦亚硫酸钠可能改变了丙酮醛的聚合方式而延缓丙酮醛的变色速率。从而在一定程度上解释了这两种稳定剂延缓抗坏血酸注射液变色的原因。
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