用职教的窑烧古老的壶

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  作为一个分管教学的副校长,您如何看待传统手工?
  在手工业时代的历史上,它是生活的创造者;在当代,它又以历史文化保持者的角色成为历史文化的一种记忆和象征。以手工艺术和文化的独特形态自立于以现代设计为主体的科技文明之中,成为民族传统文化艺术的载体。发挥着从经济到艺术的多种职能。它集产业价值、就业价值和文化价值于一身。
  对传统手工的这种认识是学校将它纳入职教体系的一个动因吗?
  这种认识是在开办紫砂陶艺专业过程中逐步深化、升华、凝练的。上世纪80年代,我们学校开办这个专业,最初是应宜兴市紫砂二厂之约,和他们联合办了一个紫砂班,根据紫砂厂的实际需要培训他们紧缺的紫砂产品生产一线的作手。这个模式后来被总结为订单式培训,我们算是自发的先行者。起初的认识就是培训基本合格的工人,没有那么多深层次的认识。
  据我所知宜兴的紫砂厂原来基本上是传统学徒制培养工人,为什么后来想到要职业学校代为培养?
  我想主要是传统学徒制单纯的现场教学模式不能适应新的大规模生产方式的需要。伴随着某些技术的革新、经济的发展和社会的进步,企业对于工人的要求不再仅仅是单纯熟练技术工人而是理论联系实际的新型劳动者。这种要求只有现代职教能够实现。
  您如何评价传统学徒制?
  传统学徒制在教学方式上以“言传身教”为主。在技能传授过程中,师傅一方面通过操作过程传授技术经验。用具体实例说明行业规范;同时将一些技术经验简化为简洁凝练的口诀行话。在教学组织形式上它以现场学习为主,贯穿于整个工作过程之中,学徒从识别材料、打磨修理工具等基本活儿做起直至能够完全独立地完成一件产品,其内容涵盖工作的每一道工序、每一个环节,因此,传统学徒制教育贯穿于行业生产的全过程,具有全程教育的特征,这种教育形式培养出的人不仅对自己的职业,而且要对整个行业都有全面的了解。但是我们也必须注意到下面几个问题。一是在传统的学徒制中,师傅是徒弟的衣食父母,尊师是至高无上的道德准绳。尽管这种情感效应对知识技能的传授发挥着一定的积极作用,但是这种教育把师傅的权威绝对化,徒弟对师傅唯命是从,不敢越雷池半步,压抑了学徒身心的健康发展和创造才能的发挥。二是传统的学徒制教育效率较低。徒弟在独立操作之前必须首先熟悉所有工序。但每道工序又很少单独教授,大多是在完全自然的工作过程中随机学习,因此学习的周期较长、教育效率低下。同时,师傅在传授技艺的过程中,为竞争的需要或其他原因,对技艺的传授层层设限,甚至往往不将一些特殊高超的技艺传授给徒弟,由此导致了一些技艺的失传。
  那么当传统手工技艺的传承从传统作坊的学徒制转化为现代职教体系下的班级制后。作为这个探索的实施者,你觉得有哪些经验可以与我们分享。又有哪些不足乃至困惑希望与我们的读者共同探讨?
  路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。传统手工与现代职教相遇以后具体该怎么办,我们还一直在这个求索的过程中。如果有经验,那也是一些阶段性的探索心得,肯定有困惑,这正是探索过程中的必然现象。先说我们的心得。首先,从一个大的层面讲,紫砂陶艺这个传统手工能与现代职教体系遇合,很大程度上取决于这个传统手工及其产品绵延至今仍然生生不息的艺术生命力和市场生命力。没有这两个力支撑,现代职教很可能会与传统手工擦肩而过。其次,将传统手工纳人职教体系后,概括起来,我们主要做了两件事,改造与创造。改造包括两方面,一是硬件上的教学设备、教学环境,二是软件上的师资力量、教学模式。改造的原则就是借鉴传统,融合现代。创造主要是指创造属于我们的符合中等职业学校学生认知特点、同时能够满足市场经济要求的课程体系和课程标准。20多年来,我们在这方面下了很大力气,硬件上我们的国家紫砂陶实训基地建成使用,我们的大师工作室引进了行内的顶尖师资,我们的教学模式立体直观简洁实用。课程体系建设上既坚守传统精益求精,又大胆创新面向就业,开设了紫砂营销、礼品包装设计等新颖实用的课程。下面我着重谈谈不足和困惑。第一,现代职校作为现行体制下的法定教育机构,毕竟有它固有的一套根深蒂固的运作体系和运作标准以及运作流程,十分强调统一性和一致性,可供学生选择的学习空间较小,学生多样化的学习需求难以满足。第二,现在紫砂产品的生产,既有工业化的流水线,也有个人化的纯手工创作,我们的培养目标就有一个侧重的问题。毕竟产业化工人和个体化艺术家培养的方式是有巨大差别的。我们可以说在这两者之间摇摆不定,这是产业与文化的矛盾。第三,是生源质量的问题。众所周知,各地的职校都面临着生源质量较低,甚至生源数量不足的问题。我们这个紫砂陶艺专业由于依托本地这个庞大产业,招生数量上不成问题,但是生源质量上不能完全令人满意,这在某种程度上制约了这门手艺精髓的传承。第四,大师授课时间偏少的问题。由于这些大师一方面年事已高,另一方面社会事务也较多,总的来说驻校授课时间还不能完全令人满意,离我们预期效果还有一定的差距。另外引进的校外名师在教学规律和教学方法上也没有经过专门的教师培训,并不能完全符合现代教学规律和教学要求。第五,如何建立起我们自己的专业精通、教术高超的专门队伍,也是迫切需要解决的问题,虽然我们在加大紫砂陶艺教师培训的力度,但是总体上这些教师的成熟成长是需要一个过程的。第六,在当下一对多的课堂教学中,如何做到像作坊师傅那样对徒弟的精雕细刻,如何尽快发现优秀的苗子,如何单独培养这样的传统手工传承的苗子,这还都是摆在我们面前的待解的课题。
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