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饭店经营的目的就是要实现它的价值。如今宾客要求食品有一个广泛的挑选余地，许多饭店为了满足宾客要求，已经增加了一些低脂肪、低盐及低胆固醇的食品，这是未来10年内的流行趋势。争创特色，提供优质服务，恪守承诺，自然会得到大众的美誉。如今，在激烈竞争的餐饮业市场上，饭店经营管理主要呈现出以下特点：……
餐饮发展的趋势
【摘 要】
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饭店经营的目的就是要实现它的价值。如今宾客要求食品有一个广泛的挑选余地，许多饭店为了满足宾客要求，已经增加了一些低脂肪、低盐及低胆固醇的食品，这是未来10年内的流行趋势
【出 处】
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企业活力
【发表日期】
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2001年7期
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