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夏日菌肴花样多
夏日菌肴花样多
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pupuaw
【摘 要】
:
背篓上素 原料 羊肚菌25克,金耳25克,鸡枞50克,蟹味菇50克,滑菇50克,银耳、木耳各50克,芦笋50克。制法 将各原料焯水,炒熟入味,打芡即成。特点 色泽悦目,口感丰富爽品,营养搭配合理。
【作 者】
:
陆自强
【机 构】
:
小背篓美食天地行政总厨
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2005年15期
【关键词】
:
花样
夏日
营养搭配
羊肚菌
蟹味菇
原料
焯水
入味
色泽
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背篓上素 原料 羊肚菌25克,金耳25克,鸡枞50克,蟹味菇50克,滑菇50克,银耳、木耳各50克,芦笋50克。制法 将各原料焯水,炒熟入味,打芡即成。特点 色泽悦目,口感丰富爽品,营养搭配合理。
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