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目的 优化菊花提取工艺。方法 在单因素试验基础上，以乙醇体积分数、料液比、提取时间为影响因素，浸膏得率、总黄酮含量、总抗菌活性评分的综合评分为评价指标，Box-Behnken响应面法优化提取工艺。结果 最佳条件为乙醇体积分数50%,料液比1∶25,提取时间75 min,提取次数2次，浸膏得率为50.33%,总黄酮含量为136.48 mg/g,总抗菌活性评分为5.67分，综合评分为65.23分。结论 该方法稳定可行，可用于提取菊花，也能为相关产品进一步开发奠定基础。