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通过半成品竹笋在2个不同漂洗（B因子，水平数m为2）时间后，利用4个不同浓度（A因子，水平数k为4）的柠檬酸浓液热烫20min，再进行3个不同时间的漂洗（C因子，水平数Q为3）有脱硫试验，介绍4×2×3析因试验设计与统计分析方法。
复因子析因试验在半成品竹笋脱硫中的应用
【摘 要】
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通过半成品竹笋在2个不同漂洗（B因子，水平数m为2）时间后，利用4个不同浓度（A因子，水平数k为4）的柠檬酸浓液热烫20min，再进行3个不同时间的漂洗（C因子，水平数Q为3）有脱硫试验，介绍4×2&
【机 构】
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贵州农学院食科系,贵州财经学院基础部
【出 处】
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运筹与管理
【发表日期】
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1997年3期
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