【摘 要】
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芥菜(Brassica juncea(L.)Czern et Coss)属十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica)的药食两用蔬菜。该研究概述了芥菜的烃类、黄酮类、酚酸类、多糖等多种化学成分及其抗肿瘤
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(31360487);江西省自然科学基金资助项目(20132BAB204016)
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芥菜(Brassica juncea(L.)Czern et Coss)属十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica)的药食两用蔬菜。该研究概述了芥菜的烃类、黄酮类、酚酸类、多糖等多种化学成分及其抗肿瘤、抗癌、抗氧化、清除自由基、降血糖、杀虫抑菌等生物活性方面的研究进展,旨在为芥菜的深入研究与开发提供参考。
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