气相色谱法测定α-蒎烯和马鞭草烯酮

来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a570121851
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建立气相色谱外标法同时检测α-蒎烯和马鞭草烯酮.采用Rtx@-Wax极性柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm)程序升温,流速41.8 mL/min、进样量0.8μL,得α-蒎烯和马鞭草烯酮标准曲线:A1 =6.13×105ρ1-8.58 ×104,A2 =5.03×105ρ2-1.75×105,相关系数R2 >0.999,在质量浓度2.00 ~18.0和0.988 ~8.890 mg/mL范围内呈稳定的线性关系,加标回收率分别为96.11%~104.08%和97.05 %~104.11%,RSD分别为2.49 %~3.05%和1.83 %~2.82%.方法 快速、简单、准确度高、重现性好,可用于α-蒎烯合成马鞭草烯酮的检测.
其他文献
以松茸粉、低筋面粉、黄油、白砂糖为主要原料,在单因素基础上,通过响应面试验,探讨松茸酥性饼干最佳配方,同时,探究使用胶体磨对松茸酥性饼干品质的影响.所得松茸酥性饼干的最佳配方:以100.00 g低筋面粉为基准,松茸粉添加量10.00 g、水添加量10.00 g、黄油添加量55.00 g、白砂糖添加量40.00 g.而胶体磨的使用能提升松茸酥性饼干硬度、脆度、黏性、咀嚼性,在此条件下制作的饼干具有浓厚的松茸香味,口感酥脆,细腻不粘牙,具有丰富的营养价值.
以桑葚为原料,首先比较8种大孔树脂对花色苷纯度和回收率的影响,筛选出纯化花色苷的最佳树脂;然后通过单因素试验和响应面耦合遗传算法优化桑葚花色苷的纯化工艺;采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析纯化前后花色苷提取物组分,并测定纯化前后花色苷提取物对ABTS+·和·OH的清除能力.结果 表明:AB-8大孔树脂为纯化桑葚花色苷的最佳大孔树脂.桑葚花色苷最优的纯化工艺参数为上样液质量浓度2.4 mg/mL、径长比1:23、洗脱液乙醇体积分数7
以低筋面粉质量为基准,通过单因素和正交试验得到亚麻籽饼粕饼干的最优配方为面粉100%,黄油150%,亚麻籽饼粕75%,白砂糖50%,淀粉100%.在150℃烘烤10 min的条件下,按照最佳配方制得的饼干富含不饱和脂肪酸及中链脂肪酸(癸酸和月桂酸).在相对湿度不超过75%的室温环境下,通过储藏期加速试验预测亚麻籽饼粕饼干的储藏期为10 d左右.
以碱性蛋白酶水解制备所得大豆多肽为芯材、β-环糊精为包埋壁材制备大豆多肽微胶囊.以包埋率为评价指标,通过单因素、响应面优化试验得到制备大豆多肽-β-环糊精微胶囊的最佳工艺条件,并探究大豆多肽微胶囊的抗氧化能力变化.结果 表明:大豆多肽微胶囊的最佳制备工艺条件为壁芯质量比2∶1、包埋时间16 min、包埋初始pH 7.0,在此条件下的包埋率为(74.32±0.52)%,与预测值差异不显著(P>0.05).抗氧化活性试验表明,大豆多肽微胶囊具有一定的抗氧化能力,对自由基的清除能力为ABTS+·>·OH> DP
为探究发酵对金针菇多酚提取、纯化及抗油脂氧化能力的影响,以金针菇和发酵金针菇为原料,探讨以超临界CO2流体萃取法提取金针菇多酚的工艺条件,以及以柱层析法纯化多酚的工艺条件,并测定金针菇多酚(FVP)和发酵金针菇多酚(FFVP)的抗油脂氧化能力.结果 表明:金针菇多酚的最佳提取条件为萃取时间140 min、萃取压力30 MPa、萃取温度60℃和CO2流量20 L/h,FVP和FFVP的提取得率分别为0.89%和0.95%;金针菇多酚的最佳纯化条件为上样量4 BV、质量浓度3.5 mg/mL、pH4.5和乙醇
研究了不同挤压温度对植物性肉制品流变性能和结构变化的影响,并测定了流变性能、扫描电镜、粒度和二级结构的变化.结果 表明:植物蛋白肉流变学特性受挤压温度的影响,动态流变结果中样品的G \'均高于G\",所有样品表现出黏弹性固体的性质.扫描电镜(SEM)观察到挤压前后样品的微观形貌发生了显著的改变,挤压破坏了蛋白质微粒的完整性.随着挤压温度的升高,蛋白质分子结构破坏重组,形成了三维凝胶网络结构,样品的粒径逐渐增大.傅里叶红外光谱(FTIR)显示,挤压温度使蛋白质的高级结构出现展开或变性,最终导致分子中
以青海沙棘果油为原料,利用化学酯交换法对沙棘果油中棕榈油酸进行富集,以棕桐油酸乙酯转化率为指标,分别研究了醇油体积比、反应温度、反应时间及KOH质量分数对沙棘果油中棕榈油酸富集的影响.再采用尿素包合法对棕榈油酸乙酯进行富集,并通过气相色谱串联质谱法对棕榈油酸富集物的组成进行分析.结果 表明:化学酯交换法的最佳工艺参数为反应时间1.5h、醇油体积比7∶1、反应温度70℃、KOH质量分数1.60%,此时棕榈油酸的相对含量由27.81%提高至56.06%.采用尿素包合法得到的最终提取物中单不饱和脂肪酸的含量为7
利用氢化物发生原子荧光光谱法(atomic fluorescence spectrometry,AFS)和电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)来测定荼饮料中的总砷含量.通过比较可知:AFS法检测耗时少、灵敏度好;ICP-MS法检测限小、可同时检测多种元素;两者都能满足茶饮料中总砷的检测,由于AFS法耗时短、运行成本低,更适合茶饮料中总砷的测定.此外,所检茶饮料的总砷含量低于国标限量,且茶饮料中总砷含量与茶的种类有着
基于“成分-抗氧化”的关联模式,测定朝鲜蓟叶片、叶梗及花苞3个部位活性成分,并以DPPH·、ABTS+·和·OH清除率为抗氧化功能评价指标,比较各部位抗氧化能力,综合分析各类成分含量与抗氧化功能之间的相关性.结果 表明:总多酚和总黄酮含量以及DPPH·、ABTS+·清除率大小为叶片>花苞>叶梗,总多糖含量大小为花苞>叶梗>叶片,游离氨基酸含量及·OH清除率大小为叶片>叶梗>花苞.DPPH·、ABTS+·清除能力和总多酚、总黄酮含量呈较强的正相关性,可为朝鲜蓟药用资源的深入开发和利用提供一定的理论依据.
以花生为原料,研究加热处理(水煮、蒸煮、油炸)对花生中维生素的影响.结果 表明:以湿基计,油炸处理后维生素E含量未发生显著变化,其他处理均使维生素E含量下降,花生中的烟酸在水煮处理之后保留率最低;以干基计,加热处理前后维生素E含量无显著变化,花生中的维生素B1在油炸处理之后保留率最低.不同加热处理后花生中烟酸、维生素B1和维生素B2含量均有所下降.3种加热处理方法对花生中的维生素含量的影响各不相同,但花生处理前后维生素含量都很丰富,依然可以满足人体对维生素的需求.