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水稻有机栽培具有改良土壤理化性质、维护水资源、保护环境、废弃物再利用及适应大众消费需求等多重意义，探索能满足高产、优质、高效、生态、安全的有机栽培综合技术，可解决常规稻作生产中以高投入追求高产、不求品质和效益，农田环境污染和农产品高残毒含量等危机。现将2006～2007年可行的水稻有机栽培核心技术简述如下。