能说不说的不见得不懂，人家不说心里有数，你叫人家“上眼”，人家很含蓄，只看不说。真要是遇见“开门”的物件，这种人可就不客气了。如今能碰上多少“开门儿”的物件？定瓷研究院院长、定瓷公司董事长陈文增就是后一种人。他尽量不看，看了也不说。不少人说这人太傲，不帮忙。
　　其实陈文增是省得惹麻烦。他说，有朋友带来一件定瓷，让他鉴定是不是宋瓷，而且还是买卖双方一起来的。自己不用上手，只看一眼外形装饰，就知道这件器物出自自家徒弟之手。那能是唐宗宋祖时期物件吗？可又不好伤了朋友的面子，这些事只好不说。他把真话说在书上了，至于你看不看书，看到看不到书，全靠自己。如果只看书不参考实物，不了解定瓷工艺，也只能是只知其一不知其二，何况知其三其四也不算懂呢！
　　唐宋古定瓷民间传世的物件多以碗、盘、瓶、罐及各种玩艺为主。鉴赏这些器物不是凭一种呈色上的“泛黄”“泛青”、装饰“花草”纹路以及有没有芒口就敢说真假的。定窑的文化内涵、工艺及各时期的历史文化是不同的，鉴定需要综合性知识。
　　中国瓷器南青北白早成定调。如今，仿定瓷产品景德镇有，山西有，山东也有，这就说明仿制场所很多，可见其古老名誉与市场需求量，这也给定瓷鉴别增添了不少麻烦。
　　单说定瓷铭文就有很多种。唐宋书法分“尚法”与“尚意”，如果不了解唐宋文化艺术及书法特点，藏家可能就会“不开眼”。
　　其实定瓷铭文的形成方式，有“镌刻”、“錾刻”、“施墨”和“印戳”等几种。“镌刻”是在胎坯上刻字，当然是釉下铭文；“錾刻”是在瓷器烧成后的饰面上用錾子题刻铭文；“施墨”将墨加粘合剂附着于瓷器表面，这种方式很容易脱落；“印戳”就是在湿软坯胎上盖章。文字包括楷、行、草、隶、篆字体。
　　单靠铭文字体和工艺鉴别古定瓷开不开门儿还差得很远。一个藏家还需要了解定瓷各发展阶段的文化变化。古定瓷碗底铭文于同一时期制作的，其铭文文字也是书写不同。陈文增书中说到，同是金代的陶范，底部铭文姓氏竟有两种写法，一个是 “六郎”，另一个是“刘家模子”铭文，如果凭简体“刘”字断定是现代产品，那就“打眼”了。鉴定定瓷需要文史和专业知识，当然，考古与生产车间观摩也很重要。