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我国目前规模化生产葡萄糖酸盐技术主要有两种：生物发酵法与化学催化法。两种技术各有利弊，但相对而言化学催化法发展前景较好，符合现代化学向原子经济绿色化学发展的方向。
试论化学催化法生产葡萄糖酸盐技术的发展前景
【摘 要】
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我国目前规模化生产葡萄糖酸盐技术主要有两种：生物发酵法与化学催化法。两种技术各有利弊，但相对而言化学催化法发展前景较好，符合现代化学向原子经济绿色化学发展的方向。
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2012年2期
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