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蛋白质的化学修饰作为改善蛋白质的物理化学和生物学特性的有效手段,已经得到了越来越多的研究和开发.评述了蛋白质化学修饰领域的研究现状与水平,涉及化学修饰剂的种类和选择、化学修饰反应方法与条件以及修饰蛋白在生物医学和生物技术方面的应用等.
蛋白质的化学修饰研究进展
【摘 要】
：
蛋白质的化学修饰作为改善蛋白质的物理化学和生物学特性的有效手段,已经得到了越来越多的研究和开发.评述了蛋白质化学修饰领域的研究现状与水平,涉及化学修饰剂的种类和选
【机 构】
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天津大学化工学院
【出 处】
：
现代化工
【发表日期】
：
2001年8期
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