【摘 要】
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药原本不属于普通的膳食,而是中医食疗性膳食的一个组成部分.膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等,食品类型十分广泛.加用中药的膳食称
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药原本不属于普通的膳食,而是中医食疗性膳食的一个组成部分.膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等,食品类型十分广泛.加用中药的膳食称之为“药膳”,始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作.药膳不仅具有可食性,更因具有保健性而受到人们的喜爱.然而,近日职业打假人刘殿林将广东凉茶的代表“王老吉”告上法庭的事件,引起了人们对于药膳的疑问.
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