【摘 要】
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介绍了微生物传感器的工作原理，并对微生物传感器在食品工业中的应用和发展方向作了综述。
The working principle of the microbial sensor is introduced, and the applica
【机 构】
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郑州粮食学院,河南中州大学,郑州粮食学院
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介绍了微生物传感器的工作原理，并对微生物传感器在食品工业中的应用和发展方向作了综述。
The working principle of the microbial sensor is introduced, and the application and development of the microbial sensor in the food industry are reviewed.
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