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用一种经济的培养基通过层培养获得四种菌丝体，将菌丝体及其发酵液在胶体磨里充分破碎热水浸提，提取物经浓缩加经营养强剂，调制成四种营养保健产品。
食用菌菌丝体深层培养及产品开发研究
【摘 要】
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用一种经济的培养基通过层培养获得四种菌丝体，将菌丝体及其发酵液在胶体磨里充分破碎热水浸提，提取物经浓缩加经营养强剂，调制成四种营养保健产品。
【机 构】
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天津师范大学生物系食用菌研究开发室
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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1997年3期
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