【摘 要】
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钧窑的历史与宋代餐饮文化rn钧窑,宋代五大名窑之一,隶属于北方青瓷系统,原产于河南省禹州市神厘镇,创烧于唐代.据《钧瓷志》记载:“禹州市神厘镇下白欲村和苌庄乡等地,先后
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钧窑的历史与宋代餐饮文化rn钧窑,宋代五大名窑之一,隶属于北方青瓷系统,原产于河南省禹州市神厘镇,创烧于唐代.据《钧瓷志》记载:“禹州市神厘镇下白欲村和苌庄乡等地,先后烧制黑褐釉高温窑变花瓷,被陶瓷学家称谓‘唐钧’,它为宋代钧瓷开启了先声.”rn钧窑瓷器是从日用器具经过漫长时期的历史进程逐渐演变为艺术观赏品的,茶具作为生活主要用具,从钧窑创烧之初,就是其主要的烧制种类,从唐代直到今天.钧窑的原产地禹州处于伏牛山余脉向豫东平原过渡带上,南、西、北三方均为丘陵山区,有着丰富的陶瓷资源,为陶瓷业的兴起发展奠定了原材料基础.
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