【摘 要】
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一直以来，食品安全检验一直都是人们关注的重点问题。高效液相色谱法目前广泛应用于各种分析领域，近几年在食品检验行业的应用飞速发展，但是在应用过程中，面对食品中复杂物质的分析，难免会出现各种技术问题，使色谱峰达不到实验要求。本文简要介绍了高效液相色谱法在食品检验领域的应用，并对应用过程中涉及到的技术问题进行探讨。
【机 构】
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伊犁州食品药品检验所，新疆伊宁 835000;伊犁州食品药品检验所，新疆伊宁 835000
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一直以来，食品安全检验一直都是人们关注的重点问题。高效液相色谱法目前广泛应用于各种分析领域，近几年在食品检验行业的应用飞速发展，但是在应用过程中，面对食品中复杂物质的分析，难免会出现各种技术问题，使色谱峰达不到实验要求。本文简要介绍了高效液相色谱法在食品检验领域的应用，并对应用过程中涉及到的技术问题进行探讨。
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