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<正> 梅原产于我国,是我国最早栽培的果树之一,已有4000多年历史。并在世界上仅限于东亚,除我国和日本、朝鲜外,其他国家很少栽培。我国栽培于长江流域,华南、西南和台湾地区,其他地区很少。梅果营养丰富,是保健食品。每100克鲜梅果肉含碳水化合物8.51克、脂肪2.84克、蛋白质1.67克。果梅含有柠檬酸、枸橼酸、(C6H807)、单宁酸、酒石酸、苹果