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不论是智力低下的儿童,还是记忆力减退的中老年人,都希望这大千世界里能有提高智力和增强记忆力的食物,肯定的回答是有的。比如鱼、蜂蜜、花粉、芝麻、鸡蛋、核桃、大豆、大枣、花生、香蕉、苹果、胡萝卜、葡萄、海带、牛奶、洋葱等等。这些食物中都含有大脑必须的糖、蛋白质、脂肪,及多种维生素、微量元素。如能经常适量的食用,对健脑益智大有益处。 在蛋白质、脂肪和糖三大物质中,糖是大脑最主要的能量来源。只有糖才能顺利通过血脑屏障进入脑组