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茶香瓜子的加工技术
茶香瓜子的加工技术
来源 :农技服务 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gougou316
【摘 要】
:
<正> 茶香瓜子外壳色泽呈浅红色,不仅具有品质、风味佳,吃味好,油脂含量低,保质期较长,吃后不易上火的特点,而且还有回甜、生津之功效。生产工艺简单。适合个体户和小型企业
【作 者】
:
李家华
周红杰
【机 构】
:
云南农业大学园林园艺学院650201
【出 处】
:
农技服务
【发表日期】
:
2002年9期
【关键词】
:
向日葵
浸泡液
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<正> 茶香瓜子外壳色泽呈浅红色,不仅具有品质、风味佳,吃味好,油脂含量低,保质期较长,吃后不易上火的特点,而且还有回甜、生津之功效。生产工艺简单。适合个体户和小型企业生产。其加工技术如下: (一)原料 向日葵,中、低档绿茶,甘草,食盐,水。
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