【摘 要】
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试验通过每月检测青贮苜蓿的品质,以探究青贮苜蓿品质随贮存时间的变化规律。试验收获同一批次初花期刈割的紫花苜蓿,切碎至约2~3 cm后添加玉米粉及微生物制剂等,进行青贮袋
【基金项目】
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公益性行业科研专项（201403048-6）;现代农业产业技术体系（CARS-35）;苜蓿品种引进与中低产田土壤生态环境修复948（2015-Z46）
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试验通过每月检测青贮苜蓿的品质,以探究青贮苜蓿品质随贮存时间的变化规律。试验收获同一批次初花期刈割的紫花苜蓿,切碎至约2~3 cm后添加玉米粉及微生物制剂等,进行青贮袋装发酵。在青贮第1~7个月,分别取样进行指标测定。试验结果显示:青贮过程中粗蛋白质变化呈现出先升高后降低最后趋于稳定的趋势;pH值在前2个月较稳定;干物质含量在第2个月后开始缓慢下降,特别在第3个月以后,下降速度增快;粗脂肪随着贮存时间的延长而逐渐增加;随着贮存时间的增加,青贮苜蓿的色泽、气味和物理状态都发生变化。以上结果表明此方法的贮存时间不宜超过4个月。
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