【摘 要】
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采用超临界CO2萃取姜黄油,在试验水平上,超临界萃取的压力（15MPa,20MPa,25MPa）、温度（40℃,45℃,50℃）、CO2流量（250L/h,350L/h,450L/h）及萃取时间（40min,80min,120min）取值越高,姜黄
【机 构】
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广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁孵化园企业管理有限责任公司
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采用超临界CO2萃取姜黄油,在试验水平上,超临界萃取的压力（15MPa,20MPa,25MPa）、温度（40℃,45℃,50℃）、CO2流量（250L/h,350L/h,450L/h）及萃取时间（40min,80min,120min）取值越高,姜黄油收率越高,但差异不显著。试验选取的优方案为B3D3C3A3,验证其收率为8.46%,我们根据生产实际情况选取的方案B3D2C2A1,收率为8.19%;将姜黄油静置分层,分去其中水层,计算姜黄油层收率,优方案收率为7.61%,生产方案收率为7.60%,两种方案所
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