【摘 要】
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甜玉米是目前国内外一种畅销食品。它有三大优势:一是甜;二是营养价值高;三是收益高。据各地试种,亩产值可达800—1300元以上。 甜玉米分普通甜玉米和超甜玉米。普通甜玉米的
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甜玉米是目前国内外一种畅销食品。它有三大优势:一是甜;二是营养价值高;三是收益高。据各地试种,亩产值可达800—1300元以上。 甜玉米分普通甜玉米和超甜玉米。普通甜玉米的甜度约为普通玉米的2.5倍;超甜玉米的甜度为西瓜的两倍多。 甜玉米中蛋白质、脂肪、赖氨酸、维生素、植物糖等的含量均大大超过普通玉米。可熟食,生食,还可加工成糊状或整粒的罐头。 目前,日本甜玉米年销量增长率为10％,年进口甜玉米1万吨。国内甜玉米也将十分抢手。
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