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近年来,牛奶作为营养最丰富的食品逐渐得到消费者的认可,消费量在大幅度增长,但同时对乳制品的品质、口感也提出了更高的要求.这就要求乳品加工企业采取更科学的管理手段来全面提升产品质量.
控制UHT奶关键点提高成品合格率
【摘 要】
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近年来,牛奶作为营养最丰富的食品逐渐得到消费者的认可,消费量在大幅度增长,但同时对乳制品的品质、口感也提出了更高的要求.这就要求乳品加工企业采取更科学的管理手段来全
【机 构】
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乌鲁木齐农垦乳业集团公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2007年3期
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