【摘 要】
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随着经济的不断发展,社会各方面都在发生着深刻的变化,对于各个高校来说也是如此,为了能够跟上时代的发展,各大高校正在根据实际的情况来对自身进行深入的改革.高校不仅仅是
【机 构】
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重庆工业职业技术学院,重庆,401120
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随着经济的不断发展,社会各方面都在发生着深刻的变化,对于各个高校来说也是如此,为了能够跟上时代的发展,各大高校正在根据实际的情况来对自身进行深入的改革.高校不仅仅是教育的载体,作为与社会接触最深的教育机构,高校需要在各个方面与市场的运作相接轨.本文所要将的高校食堂的成本管理就是如此.作为高校的一个重要的组成部分,其成本问题是高校迫切需要解决的,在国家承包的教育新机制之下,高校应该学会将自身融入到市场化的运作当中.虽然不强调盈利,但是在成本上不能够有大的亏损,高校的食堂成本管理就是这样的一个例子.因此,本文就高校食堂成本管理与控制改革的措施研究做简要的说明和探讨.
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