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近年来酒店卫生不合格不达标等问题频繁出现引起社会广泛重视,近期某网站爆出高端酒店“万能抹布”的新闻更加引发了大众对于酒店卫生问题的关注与思考.本篇论文选取了A酒店近年的卫生评价标准和基层员工的选拔聘用、 薪资等绩效考核指标,结合管理学的人员激励和员工的公民行为中相关知识对酒店基层员工的聘用以及管理方式提出建议,旨在通过更科学的员工管理使得高端酒店的卫生问题得以改进.