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由于动物蛋白质资源短缺，人们一直努力寻求新的动物蛋白资源。昆虫作为种类繁多、数量庞大、营养丰富的蛋白资源越来越被人们所重视。
昆虫替代鱼粉作为动物蛋白饲料综述
【摘 要】
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由于动物蛋白质资源短缺，人们一直努力寻求新的动物蛋白资源。昆虫作为种类繁多、数量庞大、营养丰富的蛋白资源越来越被人们所重视。
【机 构】
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广西师范学院化学系
【出 处】
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广西师院学报：自然科学版
【发表日期】
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2000年3期
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