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工业酶蛋白研究的重要进展
工业酶蛋白研究的重要进展
来源 :生物产业技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jgxyjg
【摘 要】
:
作为生物催化剂的核心,工业酶的研究在近年来取得了许多重要的进展,特别是具有重要意义的新酶发现、酶家族研究、酶的分子改造等领域出现了许多突破性的进展。
【作 者】
:
林章凛
陈博
【机 构】
:
清华大学化工系,中粮集团有限公司
【出 处】
:
生物产业技术
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
酶蛋白
工业酶
生物催化剂
分子改造
突破性
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作为生物催化剂的核心,工业酶的研究在近年来取得了许多重要的进展,特别是具有重要意义的新酶发现、酶家族研究、酶的分子改造等领域出现了许多突破性的进展。
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