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作为山东临沂市的第一大县,沂水不仅人口众多,而且经济发达,域内食品工业非常发达,形成了鞋业以及食品(包括饼干以及糖果)等工业群。这都决定了沂水成为众多品牌必争的一个区域市场。近日,笔者对沂水市场进行了调查。沂水共有人口120万,其中城区18万,下辖19个镇,1225个行政村,地域面积2434.8平方公里。我们共部署了13人用了1天时间在城区内调研。共计访问餐饮店300余家,有效调查目标占总餐饮店的95%。