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以蛋壳为原料，利用行星式球磨机对蛋壳超微粉碎的制备技术进行了研究。在蛋壳超微粉碎过程中，在对原料水分含量、超微粉碎时的球料比、设备转速、研磨时间等影响因素进行单因素试验的基础上进行了正交试验，从而确定最佳工艺参数，并确定最优水平组合为：研磨时间为2h，水分含量为3％，转速为240r／min，球料比为8。蛋壳超微粉的粒径达到5μm以下。