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<正>2016年我国大蒜市场价格屡创历史新高,2017年新蒜市场价格出现断崖式下跌。面对市场的迷茫和恐惧,本文从分析2016年大蒜市场价格上涨的原因及其对2017年大蒜市场行情的影响入手,通过对2017年大蒜种植面积、产量、生产成本、国际国内市场需求和加工需求,以及资金、人气、价格保险等影响市场行情发展的因素进行深入剖析,对未来市场发展趋势和价格运行空间做出了预判。