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采用GC ECD法,通过测定水中苦味酸氯化生成氯化苦的量,来确定苦味酸的浓度。利用GC MS确定了氯化苦的出峰保留时间,研究了反应时间、次氯酸钠加入量及其他硝基芳烃化合物对苦味酸测定的影响,进一步优化了水中苦味酸测定的条件。应用GC ECD法测定了太湖水中的苦味酸,较好地满足了水质检测的要求。