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老北京美食是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化遗产,通过学习美食的做法、追溯老北京美食的起源与发展、探寻美食的寓意、挖掘老字号的文化意义、引导学生阅读美食美文等,激发学生对北京美食文化的热爱,培养学生的阅读兴趣,引导学生进行读、写、研相结合的趣味性阅读,继而提升学生的语文学科素养。
结合北京美食文化培养学生趣味阅读的研究
【摘 要】
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老北京美食是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化遗产,通过学习美食的做法、追溯老北京美食的起源与发展、探寻美食的寓意、挖掘老字号的文化意义、引导学生阅读美食美
【机 构】
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北京市第二十四中学
【出 处】
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语文教学之友
【发表日期】
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2019年11期
【基金项目】
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北京市教育学会“十三五”教育科研课题《通过挖掘北京传统文化提高初中生阅读趣味性的实践研究——以北京传统美食文化为例》（课题编号：DC2016-032）阶段性成果
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