不同贮藏条件下猕猴桃香气成分的变化规律研究

来源 :热带作物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:o9876521
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以‘米良1号’猕猴桃果实为试验材料,运用气相色谱-质谱联用仪对其香气成分进行初步测定,并比较室温贮藏、4℃低温贮藏和脱落酸处理对果实香气成分变化的影响。结果发现:‘米良1号’猕猴桃果实共检出香气成分38种,以醛类与醇类为主,含量较高的香气成分分别为己烯醛(39.25%~61.15%)、己醛(12.63%~18.15%)及正己醇(4.22%~11.60%)。与对照组相比,室温贮藏后,香气成分中烃类、酯类和醇类相对含量增加,而醛类相对含量减少;4℃低温贮藏后,烃类和酯类相对含量增加,醛类和醇类相对含量减少;脱
其他文献
取代吲哚-3-甲醛与2,6-吡啶二甲酰肼在冰醋酸中发生缩合反应,合成了五种含吲哚基吡啶-2,6-二甲酰腙化合物,收率90%~94%,其结构经IR和^1H NMR确证。
目的探究在老年股骨颈骨折病人手术治疗中应用超声引导股神经联合股外侧皮神经阻滞的临床治疗效果。方法本文选取于2016年4月份~2018年4月份在本院进行股骨颈骨折治疗的老年
一、前言国内外大量资料业已表明,河流中的污染物特别是重金属污染物与河流泥沙(包括悬移质、推移质和底泥)的关系甚为密切。正如许多学者证实的那样,河流泥沙吸附了河水中的
当今世界,以人工智能技术为代表的新技术革命方兴未艾,以机器人产业为核心的智能经济蓬勃发展,从工业机械到贴近日常生活的服务,服务机器人已经慢慢渗透人类生活领域的方方面
<正> 我是刚踏上工作岗位,正在武汉市江岸区税务局培训班学习的青年学员,经过几个月的学习,我对税收工作在认识上起了很大变化。一、我在学习《国家税收》以前,对税收工作的
目的通过对腕管综合征误诊为颈椎病的分析及文献复习,明确腕管综合征的诊断及治疗方法。方法2004年3月~2009年6月门诊患者14例,外院及本院他科诊断为颈椎病,保守治疗10例,手术治疗
职业探索是个体在各种环境下认识自己和环境的一个有力的手段和方式,有利于促进职业的成熟和职业的适应。职业探索过程中发展起来的技能和态度能使个体不断的适应外界环境的
富拉油田是苏丹6区的主力油田,油藏地质条件复杂,油质稠,大多数井出砂严重,目前主要的完井方法是套管射孔完井。完井生产管柱只是下入电泵或螺杆泵,没有任何防砂工艺。油井生
举例说明了粤教版选修3-2《电磁感应》没有区分动生电动势和感生电动势所带来的教学困难,探讨教学实践中区分两种电动势的必要性和可行性。 An example is given to illustr
课程在从理论到实践的转化过程中不仅发生着形态的变异,而且发生着质的变异,质的变异分为不良变异与良性变异。不良变异会阻滞课程的发展,良性的创生性变异对课程的运行有创