粉锈宁与氮肥运筹对弱筋小麦宁麦9号籽粒产量和品质的影响

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[目的]探讨能实现宁麦9号优质高产的氮肥运筹和粉锈宁使用方法.[方法]以宁麦9号为材料,采用二因素随机区组设计,通过田间试验研究了粉锈宁和氮肥运筹对小麦籽粒产量和品质的影响.[结果]在抽穗期和灌浆期分别喷洒1次粉锈宁处理的产量最高.在不喷洒粉锈宁的条件下,处理B_0N_2的产量显著高于处理B_0N_1和B_0N_3.在喷洒1次粉锈宁的条件下,处理B1N2的产量最高,为6 060.0 kg/hm~2,处理B_1N_3的产量最低.在喷洒2次粉锈宁的条件下,处理B_2N_1和B_2N_2的产量显著高于处理B_2N_3.不同处理间出粉率、白度、蛋白质含量、湿面筋含量、面团吸水率、形成时间、稳定时间和弱化度的相对变幅分别为1.8%、1.8%、18.0%、65.0%、8.9%、53.3%、21.0%和23.8%.[结论]该试验为实现宁麦9号的标准化生产和建立弱筋小麦的优质高产生产技术体系提供了依据.
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