【摘 要】
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近些年来，随着人们生活水平的提高，食品安全问题也得到了很大的重视，就目前来说，食品安全和食物污染问题已经成为了热门话题，必须要引起重视。我们要知道，食品从生产加工到销售的过程中，涉及到的环节是非常多的，每一个环节都很有可能受到微生物的污染，而流通出来的食品一旦受到微生物的污染，不但会影响到食物的质量，还会带来更为严重的后果，由此我们可以知道食品微生物检测技术的重要性。
【机 构】
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沈阳市食品药品检验所，辽宁沈阳 110136
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近些年来，随着人们生活水平的提高，食品安全问题也得到了很大的重视，就目前来说，食品安全和食物污染问题已经成为了热门话题，必须要引起重视。我们要知道，食品从生产加工到销售的过程中，涉及到的环节是非常多的，每一个环节都很有可能受到微生物的污染，而流通出来的食品一旦受到微生物的污染，不但会影响到食物的质量，还会带来更为严重的后果，由此我们可以知道食品微生物检测技术的重要性。
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