领略荆门石头鱼

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kuyedie222

【摘要】

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说起吃鱼,我这个太湖畔的“鱼米之乡”人颇自以为是,每每足可从鱼的品种到鱼肴的烹制,着着实实地吹上半天。有回遇上一位人称“湖北佬”的荆门朋友,他则不买我的“鱼帐”,说

【作者】

：

贾杏年

【出处】

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烹调知识

【发表日期】

：

1995年3期

【关键词】

：

石头鱼湖北荆门湖北佬骨疾病地质构造鱼米之乡风湿关节炎地理环境古代医学直隶总督

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说起吃鱼,我这个太湖畔的“鱼米之乡”人颇自以为是,每每足可从鱼的品种到鱼肴的烹制,着着实实地吹上半天。有回遇上一位人称“湖北佬”的荆门朋友,他则不买我的“鱼帐”,说道:“石头鱼你吃过吗?此物唯独荆门有,走遍天下无二家！” 终于有机会到得湖北荆门,那石头鱼果然教我大唤稀奇。用石头鱼做成的炒鱼块上席了,一

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