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目前,国际上用于果蔬干燥脱水的技术种类有很多,如常压热风干燥、单一真空干燥、真空冷冻干燥、微波干燥、远红外干燥技术、热泵干燥和低温气流膨化干燥等,这些干燥技术各有优点。本文主要介绍常用的常压热风干燥、真空干燥、微波干燥3种技术,以期可以为未来我国干燥技术的发展提供帮助。
常用的果蔬干燥技术分析
【摘 要】
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目前,国际上用于果蔬干燥脱水的技术种类有很多,如常压热风干燥、单一真空干燥、真空冷冻干燥、微波干燥、远红外干燥技术、热泵干燥和低温气流膨化干燥等,这些干燥技术各有
【机 构】
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辽宁省农业发展服务中心
【出 处】
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江西农业
【发表日期】
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2019年8期
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