【摘 要】
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特别饮食是在基本饮食的基础上,依据疾病的特殊需要,通过科学调配,增加或减少某些食物的成分。特别饮食对控制和治疗疾病,有十分重要和独特的辅助作用。 1.少盐和无盐饮食:
【机 构】
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云南大理州防疫站健教科 671000
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特别饮食是在基本饮食的基础上,依据疾病的特殊需要,通过科学调配,增加或减少某些食物的成分。特别饮食对控制和治疗疾病,有十分重要和独特的辅助作用。 1.少盐和无盐饮食:一天进食的食盐总量不超过3克为少盐饮食;除在烹调中不使用食盐外,还不得食用一切含盐高的食物,为无盐饮食。这类饮食用于伴有水肿的急、慢性肾炎病人等。
Special diet is based on the basic diet, according to the special needs of the disease, through scientific deployment, increase or decrease the composition of certain foods. Special diet for the control and treatment of diseases, there is a very important and unique auxiliary role. 1. Salt and salt-free diet: a day total salt intake of not more than 3 grams of salt diet; in addition to cooking without salt, but also not eat all foods high in salt, salt-free diet. Such diet for edema with acute and chronic nephritis patients.
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