南方黑五类

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  广西黑五类食品集团有限责任公司组建于1994年1 月,其创始企业广西南方儿童食品厂成立于1984 年,经过二十多年的艰苦创业及滚动发展,集团目前拥有总资产 8.83 亿元,员工3200人,形成以食品为主,物流业为辅的大型综合企业集团。2004 年9月,其控股子公司广西南方投资有限责任公司成功重组了原广西斯壮股份有限公司,并更名为广西南方食品集团股份有限公司,为黑五类集团的发展提供了更加宽广的空间,集团公司也随之进入产品经营转型为产业经营的新时期,逐步成为一个投资控股型企业。
  
  大篷车带来第一桶金
  
  南方厂创办时,只有3万元资金,13名员工,100平方米的厂房。按投资预算,兴建厂房和购买设备等至少需要10万元。为了节省资金,时任厂长的韦清文身先士卒,和副厂长李汉荣、李汉朝一起带领伙伴们配合建筑工人动手改建厂房。十几号人整整奋战了一个秋冬,终于在国道324线旁边(旧称荔枝根)建成了一个厂。接着,韦清文二进上海按设计的生产工艺流程购买机器设备。
  当时为筹足买设备的钱,黑五类集团的创业元勋除了向银行贷款外,东求西借,还是凑不够数,后来韦清文厂长和多名员工各自将家里的自行车、收录机等值钱的家当都变卖掉了。1985年上半年,南方厂生产的淮山营养粉、淮莲健儿粉、高蛋白健儿粉等6个产品,经过有关部门检验,全部被评为一级品。然而,韦清文等人并没有欢呼雀跃,因为在他们看来,这是付出的应得回报,是理所当然的事。更重要的是,有了产品就要找销路。可是,一个新产品要在市场上打出自己的牌子,谈何容易!
  1986年10月22日,全国副食品交易会在郑州召开,有4000多个厂家云集而来,拉开了规模空前的“中原大战”。到会的厂家虽多,但容县南方食品厂这个名不见经传的弹丸小厂却不被邀请。
  韦清文倒是很洒脱:“人家不请,咱自己去。中原逐鹿,鹿死谁手?到时方能见分晓。”于是,他请来美术师和工匠对公司原有广告车进行一番精心装扮,变成了一辆色彩雅观、新颖奇特的“大篷车”。
  离交易会开幕还有8天,韦清文和几位推销员便坐上载有两吨产品样品的“大篷车”启程了。当大伙儿前来为他们壮行时,那热烈的场面颇有些肃穆、悲壮的意味。韦清文以幽默而轻松的调侃口吻对大家说:“我等是80年代新‘桂系’,此次出征‘北伐’,目的是要让我们的产品打过长江黄河去!我相信我们此行是‘锦上添花’,而不是去送‘死’!”
  “北伐”的“大篷车”摇摇摆摆地上路了,沿途招惹了许多群众。“大篷车”利用加油、冲水或休憩之际,就向沿途桂、湘、鄂、豫各省区群众散发传单,广泛宣传自身产品的特点。10月16日,“大篷车”到达长江重镇武汉。韦清文有意让大篷车招摇过市,见见大世面,串街过巷足足走了四五个小时。停车休息时,他们还特意将一些食品赠送给几所幼儿园。
  经过四天半的行程,“大篷车”于10月18日上午抵达郑州。因为南方食品厂是“编外户”,故产品不能冠冕堂皇地摆进展览大厅。——对此,几位“广西佬”并不介意。韦清文当即决定和一位推销员在代表们下榻的二七宾馆门口挂出自家的广告牌,摆出样品,优惠销售,请顾客“先尝后买,知道好歹”。很快就有徐州、株州、福建等地五个糖烟酒系统的代表订货20吨。另一路由两位推销员在农垦宾馆召开新老订户恳谈会,介绍本厂的新产品并听取意见,一下子就订货60吨。
  交易会开幕的当天,一直静观商战态势与火候的韦清文认为时机到了!遂雇用十多位勤工俭学的高校学生向来自全国各地的代表散发了1000多份产品说明书;接着又赶印了500份广告花钱贴在200多辆三轮车上,让它们作为“小篷车”跟着“大篷车”在全市热热闹闹地跑两天。
  一切都在一种“磨合”的默契中顺利进行,一切都在预料之中。一时间,南方食品厂的广告犹如一股沁人心脾的溪流琮琮有声地流遍郑州的大街小巷,在整个交易会期间成为全城的热门话题。放眼望去,偌大的车站广场上,到处可见贴有“南方牌”广告的三轮车。连电视台的记者都不知该叫好还是该抱怨:那些“放屁虫”(指三轮车)大有为无名小厂打抱不平、同仇敌忾之威势,杀来扑去,一如飞蝗压野,占据了太多的镜头。他们,也包括我们,等于是免费为南方食品厂做了一次超级广告!
  短短几天,别开生面的“大篷车队”取得出奇制胜的效果。河南、山东、江苏、福建等省十多个城市的客户纷纷订货,签订了590多吨的供货合同。新华社发的《经济参考》报道说:小厂长用兵有法,出奇制胜,郑州之战打了个漂亮仗。到1987年元旦前夕,全国各地的订货单如雪片般纷至沓来,订货量一下子超过1000多吨,使南方厂1987年的生产任务几乎饱和。
  由于产品品质优良,营养丰富,南方厂的 4个产品在1987年和1988年连获9项大奖,其中高蛋白健儿粉、赖氨酸淮莲健儿粉双双荣获广西首届群众喜爱“十佳”食品奖和“区优”产品奖,同时还分别获得了中国保健食品“金奖”和首届中国食品博览会“银奖”。1988年企业产值达到915万元,为国家上交税金46万多元。到了1989年,南方厂的员工由建厂时的13人不断发展壮大为400多人,年产量已达5000吨,产值首次突破1000万元,创利税100多万元,与当时享有盛名的上海“宝宝”厂、广州“亨氏”厂比翼齐飞,形成我国儿童食品产业“三强鼎立”的局面。
  
  黑色食品带来突破性发展
  
  随着全国食品厂家的迅猛发展,食品产品呈供大于求的趋势,市场竞争十分激烈, 1989年,南方厂在赢得了创业“资本积累”和广大消费者的交口赞誉后,便着力开发新产品。
  企业决策层认为, “民以食为天,食以味为先”,开发新产品当然还是要在“食”和“味”上做文章。勤奋好学且独具慧眼的韦清文意识到,21世纪将是黑色食品的时代。有关食品专家已探明,黑色食品具有营养全面和调节人体生理功能的作用,常食黑色食品对治头疼、目眩、贫血、白发、眼疾、腰酸腿痛等有明显疗效,民间更有“逢黑必补”之说。当今社会,人们正处在一种衣食丰而思体健的新型消费观中,对食品的要求更趋于自然性、营养性、方便性和高档性。而在各种营养保健食品的王国里,黑色食品是最高贵的家族,人们会越来越对它情有独钟。为此,企业决定主攻黑色食品。
  1989年秋,厂里成立了新产品开发研究部,由李汉朝副厂长兼任部门经理,负责组织新产品开发。韦清文厂长从全国聘请7位食品专家和教授为常年技术顾问,开始了黑芝麻糊的研制攻关。半年之后,一个将流行于江南各省的民间小吃通过科技工艺改进和配方完善的黑芝麻糊研制成功,投放市场后,果然像预想中的那样一炮打响,以其香嫩独特的口感和有效的营养保健功能受到人们的青睐,在食品市场独树一帜,并很快红遍大江南北。1990年,南方厂与一家广告公司合作推出了“南方黑芝麻糊”专题广告,片中那一声恍若隔世的吆喝声使人们充分体味着传统文化的久远,那充满亲情、温情的怀旧风格更是令人过目不忘,赢得了天下食客的厚爱,也使南方黑芝麻糊的销量激增,伴随着那悠长、亲切、温暖的叫卖声飞入了亿万寻常百姓家。
  随后,南方厂制定了 “巩固提升名牌,向新目标迈进”的发展战略:以南方黑芝麻糊为拳头,加速开发“黑糊、黑汤、黑粥、黑液、黑酒”五大类黑色食品系列,组建黑五类食品集团。
  为了进一步解决芝麻脱脂、结粒状等问题,南方厂又邀请 9位专家进行会诊,找出问题的“症结”所在,采用国内外最先进的技术,经过反复试验,终于获得成功。1991年企业聘请一名副教授、一名研究员、四名工程师为常年顾问。
  在食品专家的指导下,南方厂不断开发适销对路的新产品, 1992年已生产出以高蛋白健儿粉和南方黑芝麻糊为主导的两大类儿童营养品和保健食品共21个品种,高蛋白健儿粉、蛋黄糕干粉、赖氨酸淮莲健儿粉、南方黑芝麻糊等产品先后获广西新工业百花奖、十佳食品奖,自治区优质食品奖,全国保健食品评比金、银鹤杯奖,农业部优质产品奖,第一、第二届中国美食节“美食杯”、“美食之花”金杯奖,十大国际健康产品奖等21项(次)奖励,产品畅销北京、天津、沈阳、成都、武汉等10多个大中城市,并开始出口东南亚、港澳等国家和地区。
  1994年前后,正是黑五类食品红遍中国的时候,以广西南方儿童食品厂为核心组建的广西黑五类食品集团公司正式成立。原农业部部长何康到集团公司参观并题词:“致力黑色食品,共创健康人生。”给黑五类人以巨大的鼓舞。中共中央政治局委员、国务院副总理姜春云在中南海接见韦清文董事长,对他兴建全国最大黑色食品生产(出口)基地的“黑色梦”产生了浓厚兴趣,说:“这是一件非常好的事情,我们全力支持你们。”1995年1月28日,《人民日报》第一版刊登了《容县建大型黑色食品基地》的消息。广西黑五类食品集团的名声更响遍神州大地,唤醒了沉睡已久的中华古老名贵的黑色食品,激发了人们对“黑”的追求,日益看到“黑五类食品”正在展示的无限魅力和风采!
  
  香港上市后二次创业
  
  进入 “九五”期间,随着国家深化改革步伐的推进,企业的经营环境、市场环境发生了深刻的变化,买方市场的逐步形成,是对企业的竞争能力的严峻考验。韦清文在每一次的管理人员会议上,都首先探讨国家经济形势,分析国内外市场环境。目的是要每一位管理者都迅速认识到经营环境的变化,并从自身的工作中做出反应,适应变化。
  然而,企业成功的光环笼罩在一大部分管理者的头上,他们看不见市场的变化和企业的忧患。于是,韦清文首先考虑解决管理者的观念问题,他安排中高层管理者外出考察,亲自带队到广东顺德、珠海、深圳、香港、澳门等地考察。考察归来,大家开始知道,在珠江三角洲迅速崛起的经济实体中,有成功的企业、失败的企业,有成功走向失败的企业,也有从失败重新走向成功的企业。考察团总结一句话作为考察报告的主题:发展才是硬道理,实力才是硬武器。
  1998年底,南方黑豆奶系列产品上市销售,这个产品符合国家大豆发展计划,是消费者喜欢的方便食品,经过将近两年的市场实践,该产品取得初步成功,市场份额不断扩大,年产销量不断攀升。
  1999年,“快点”河粉系列产品研究开发成功,这个产品与普通产品相比,拥有独到的技术解决米粉致命的复水性问题,形成了产品的核心竞争能力。该产品以合作的方式投产销售,深受消费者的欢迎。同年 7月,广西黑五类食品有限公司更名为广西百姓南方食品有限公司,由李汉荣担任董事长;接着,黑五类集团又着手组建广西黑五类食品股份有限公司,进行股份制改造,准备在国内上市。1999年5月,李汉朝出任新成立的百姓(香港)投资有限公司董事长,全面负责筹备黑五类的股票上市工作。
  2000年2月9日,经过两年多努力的黑五类集团,终于在香港成功发行股票。这个事件对企业有着深刻的意义。从此,企业是社会的了,企业要在社会的监督下经营和发展;企业要完全按照上市公司的游戏规则来规划未来,经营现在和总结过去。
  “快点”河粉成为黑五类的新的经济增长点,并将对区域农业产业化的发展起到更大的推动作用。鲜粉业是食品业的重要组成部分,随着二期工程于2005年9月1日竣工投产,鲜粉业目标分四步走,最终销售额要达到10亿元,为“三农”、为国家经济建设做出更大的贡献。
  对于资本,传统的观点是资金、实物和知识的简单累加。黑五类集团决策层认为对资本要有一个全新的认识。现在,资本讲究的是资源的组合,在全世界范围内发挥各自的优势。企业发展到一定程度后要上档次就要进行资本经营,不能仅靠自身的积累。从产品经营到资本经营,民营企业要经历资金积累和观念转变。而且,资本经营风险大,有泡沫,但企业要实现二次创业的辉煌,打造国际大船,这一步非走不可。
  因此,黑五类集团继 2000年2月成功在香港上市发行股票后,为了筹集更多的资金扩大企业规模,同时把企业推向市场,降低创业风险,决定对集团的优良资产进行重组。之后,广西黑五类集团通过南方投资间接介入ST南方,逐步登陆A股。
  2004 年集团控股的广西南方投资有限责任公司收购、重组广西斯壮股份有限公司,成为广西斯壮的第一大股东。2005 年 3 月,广西斯壮更名为广西南方食品集团股份有限公司。集团包括其腔股的南方食品集团公司同时搬迁到南宁市双拥路 36 号南方食品集团大厦办公,至此集团可控资产达到 14 亿元,并由产品经营型转到产业经营型,为企业新一轮腾飞打下了良好的基础。
  黑五类集团必将能以科学的企业管理、合理的产品经营和有效的资本经营,实现二次创业的宏伟目标,为带动区域农业产业化的发展、振兴民族工业做出新的更大的贡献。(任 亮)
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