一种竹腐朽菌胞外木聚糖酶的分离和特性研究

来源 :纤维素科学与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：vanechin

【摘要】

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从腐朽的竹子上分离得到一株产木聚糖酶侧耳真菌Pleurotus sp.GH196,研究了其液体振荡培养的产酶条件.适宜碳源是1%稻草粉与1%麸皮组成的复合碳源,氮源是0.2%NH4NO3.经过硫酸

【作者】

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闵江马付时雨

【机构】

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中国科学院广州化学研究所,华南理工大学

【出处】

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纤维素科学与技术

【发表日期】

：

2005年3期

【关键词】

：

木聚糖酶侧耳菌产酶条件性质 xylanase Pleurotus sp. fermentation conditions properties

【基金项目】

：

广东省自然科学基金

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从腐朽的竹子上分离得到一株产木聚糖酶侧耳真菌Pleurotus sp.GH196,研究了其液体振荡培养的产酶条件.适宜碳源是1%稻草粉与1%麸皮组成的复合碳源,氮源是0.2%NH4NO3.经过硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sephadex A-25离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤三步纯化得到木聚糖酶的一个主要酶活组分A.该木聚糖酶在40～50℃、pH4.0～5.5可以保持较好的稳定性,酶活最适反应条件是温度55℃、pH 4.5.

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