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风味蒸肉米粉是以大米为主要原料，以大豆、天然香料、味精、豆腐乳等为辅料经烘炒、碾磨后加工而成的。其风味独特、营养丰富、香馥酥软，具有增加食欲、滋补壮体之功效，是肉类制品（如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等）的最佳佐料，将其与适量水调成糊状拌肉，人锅蒸煮减少了肉中油腻，食而不厌。
风味蒸肉米粉的做法
【摘 要】
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风味蒸肉米粉是以大米为主要原料，以大豆、天然香料、味精、豆腐乳等为辅料经烘炒、碾磨后加工而成的。其风味独特、营养丰富、香馥酥软，具有增加食欲、滋补壮体之功效，是肉类制
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年4期
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