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综述了常见的几种热带亚热带果蔬的最适贮藏温度、冷害症状，减轻果蔬低温贮藏冷害的方法及其机理，探讨了这些方法在生产中应用的可能性及存在的问题。
热带亚热带果蔬低温贮藏冷害及御冷技术
【摘 要】
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综述了常见的几种热带亚热带果蔬的最适贮藏温度、冷害症状，减轻果蔬低温贮藏冷害的方法及其机理，探讨了这些方法在生产中应用的可能性及存在的问题。
【机 构】
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【出 处】
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植物生理学通讯
【发表日期】
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1999年02期
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