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为培养适应社会发展需要的高素质食品专业人才，利用雨课堂智慧教学工具为平台，以开放性实验为载体，开展综合性食品化学实验双语教学，学生学习了文献检索、方案设计、数据分析与作图，同时还掌握完整论文的撰写。最终，学生的英语阅读和表达能力都得到了提高，独立思考、分析问题解决问题能力得到进一步发展。
基于雨课堂背景下双语教学在食品化学开放性实验课中的实践研究
【摘 要】
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为培养适应社会发展需要的高素质食品专业人才，利用雨课堂智慧教学工具为平台，以开放性实验为载体，开展综合性食品化学实验双语教学，学生学习了文献检索、方案设计、数据分析与作图，同时还掌握完整论文的撰写。最终，学生的英语阅读和表达能力都得到了提高，独立思考、分析问题解决问题能力得到进一步发展。
【机 构】
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贵州医科大学公共卫生学院
【出 处】
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广州化工
【发表日期】
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2022年16期
【基金项目】
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贵州医科大学2020年教改项目（No:JG202028）;贵州医科大学2020年创新创业教育专项研究课题；
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