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多年来,赞皇县大枣多以青枣和蜜枣出售,品种单一,青枣价格低,加工枣产品附加值少、营养低,消费市场逐步萎缩。赞皇县大枣虽然面积大,但管理粗放、产量低、产值小、效益低下,枣农感觉前景渺茫,已出现不少刨树改树种现象,严重阻碍了枣业的可持续稳定快速发展。调整采青枣、鲜红枣和干红枣比例,是实现赞皇县枣业稳定可持续发展,实现枣业二次创业创新之举。