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英语教学的最终目的就是要培养学生的语言交际能力，交际即人们通过语言进行思想交流，信息传递等。语言是文化的组成部分，受文化的影响和制约。由于各民族的生活环境、风俗习惯、社会制度、宗教信仰及长期形成的世界观、价值观的不同，往往会给各自的语言赋予不同的含义。英国翻译理论家乔治·斯坦纳谈到“语法、词典之类的参考书对译者来说都没有多大用处，只有上下文包括最广泛的语言——文化背景，才能说明含义”。也就是说，语言学习者不仅要学习语言形式，而且也要学习它的文化内涵，即文化中的语言和语言中的文化。
外语教学应注重文化渗透，不能单纯地进行语言教学，还要重视跨文化教学，帮助学生扫清语言交际中出现的障碍。
一、词汇教学与文化渗透
词汇是语言中最活跃、最具生命力，且最能体现时代和社会变化的一个要素，它能生动地反映出民族文化的独特魅力和内涵。
1.词汇的概念意义与民族文化观念内涵。文化观念是一个民族在长期的社会生活和交往中共同形成的一种“约定俗成”的意识形态，是该民族文化的表现之一。不同民族的思想文化观念在词汇上也略窥一斑。
在一系列表示亲属关系的词汇中，如汉语词汇中伯伯、叔叔、舅舅、姑父、姨夫等在英语中则用“uncle”一词来表示；“aunt”一词代表汉语词汇伯母、婶婶、舅妈、姨妈、姑姑；“cousin”一词与其相对应的汉语称呼有“堂兄、堂弟、堂姐、堂妹、表兄、表弟、表妹等。从这些词汇反映出英语文化与汉语文化有不同的家庭观念，英国人的亲属观念比较淡薄，亲属称谓既贫乏又松散，甚至男女不分、长幼不分，而汉语文化中家族观念非常强，血缘关系非常重要，因此有关亲属关系的称谓词非常多而且复杂。英语教师在教学生学习词汇时，要把这种文化的不同告诉他们，这样学生们记单词会更加容易。
2.词汇的内涵意义与民族文化观念内涵。一词在汉语中与之相对应的词是“老的”、“年龄大的”。在中国我们称呼高龄的老先生、老寿星时，时常在他们的姓氏前加个“老”字以示尊敬。在称呼比自己大、关系比较亲近的邻居、同事时，常在其姓氏前加个“老”字以示关系亲密。另外，“老”在汉语中还暗含“有经验”、“有能力”，如“老将出马，一个顶俩”，“姜还是老的辣”等。但英语文化中则没有用表示尊敬的用法。相反，与“traditional守旧的”、“senile 衰老的”、“useless 无用的”等紧密联系。因此，年纪大的英美人对非常敏感，如果称呼“Mr smith” 为“old Mr smith”这将被视为极不礼貌、不得体的称呼。
在汉语中，“狗”含有贬义的意思，如：“走狗”、“狼心狗肺”、“狐朋狗友”等。但在英语文化中“dog”则被视为人的好朋友，甚至把它当作家庭成员对待。一位美国人给朋友的信中结尾这样写“the family ， including the mad dog， are well”。因此，对于英美人来说，他们很难理解 “走狗”为什么在汉语中是贬义词。所以，在日常的词汇教学当中，老师应重视文化差异的渗透，使学生能正确、恰当地运用词汇。
二、英语习惯用语、谚语与文化渗透
英语习惯用语、谚语与英国传统文化密切联系，如果我们只注重习惯用语的操练而忽视了它形成的文化背景，则往往会造成语用失误，使我们长期学的英语知识只适合做考试题，而在实践中则不能恰当运用。
我们的学生常对老师说：“Good morning ， teacher”， 而很少说“Good morning， Mr/Miss……；与外籍人士打招呼时甚至也不会用一句最简单不过的“Hello”，而对“where are you going？”和 “what are you doing？”这样的问话情有独钟。而这种问话方式恰恰不符合英语文化习惯，是极不得体的，容易让英美人产生误解，认为你在打探他人的隐私。一位刚到美国的中国青年住在一位当地人家中，主人问他“would you like something to eat？”，他按照中国人的方式回答：“No， thank you”，结果主人信以为真，没为他准备饭菜，他只好饿了一夜。按英语习惯，此时不必客气，应照实际情况回答。难怪不了解中国文化的英美人抱怨说中国人不坦率。
在英语文化中，赞美别人和接受赞美都很平常。如人们在接受赞美时，只用“Thank you”来应答。在英语文化中，人们倾向于赞同别人的看法，然而中国人则倾向于保持谦虚，把谦虚作为传统美德。因此，面对赞美时，中国人往往会说“Not really”“Not good”等，这会使英美人不解，从而出现交流障碍。
在英语成语、谚语中，我们也不难发现英语文化和汉语文化的差异。例如：“strong as a horse”与之对应的汉语则是“气壮如牛”。在西方国家，马是负重的牲畜，而牛则为人类提供牛奶和牛肉，因此用马来形容人的强壮就不难理解了。
英国是个岛国，四面环海，船是其主要的交通工具。因此，由“ship”構成的英语谚语也非常多，如：“rats desert a sinking ship”（船沉鼠要逃），与之相对应的汉语谚语则是 “树倒猢狲散 ”；“A small leak will sink a great ship”（小漏沉大船），与之对应的汉语谚语则是“蝼蚁之穴能溃千里之堤”。类似的谚语非常多，它反映了语言与一个国家的地理环境、人们的生活习性密切相关，从而也形成了独特的语言形式。
英语语言教学与文化渗透是外语教学中非常重要的两个环节，两者相辅相成。文化渗透有助于学生了解英美文化，从而加深对语言本身的理解与掌握。这也对我们老师有了更高的要求，我们不仅要不断地改进教学方法，而且要经常摄取英美国家社会、文化、生活方面的信息，并把这些信息融入到自己的教学实践中，培养学生的跨文化意识，提高学生掌握语言和应用语言的能力，从而实现英语教学的目的。
参考文献：
[1]王振亚.语言与文化[M].高等教育出版社，2000.
[2]顾曰国.跨文化交际[M].外语教学与研究出版社.
外语教学应注重文化渗透，不能单纯地进行语言教学，还要重视跨文化教学，帮助学生扫清语言交际中出现的障碍。
一、词汇教学与文化渗透
词汇是语言中最活跃、最具生命力，且最能体现时代和社会变化的一个要素，它能生动地反映出民族文化的独特魅力和内涵。
1.词汇的概念意义与民族文化观念内涵。文化观念是一个民族在长期的社会生活和交往中共同形成的一种“约定俗成”的意识形态，是该民族文化的表现之一。不同民族的思想文化观念在词汇上也略窥一斑。
在一系列表示亲属关系的词汇中，如汉语词汇中伯伯、叔叔、舅舅、姑父、姨夫等在英语中则用“uncle”一词来表示；“aunt”一词代表汉语词汇伯母、婶婶、舅妈、姨妈、姑姑；“cousin”一词与其相对应的汉语称呼有“堂兄、堂弟、堂姐、堂妹、表兄、表弟、表妹等。从这些词汇反映出英语文化与汉语文化有不同的家庭观念，英国人的亲属观念比较淡薄，亲属称谓既贫乏又松散，甚至男女不分、长幼不分，而汉语文化中家族观念非常强，血缘关系非常重要，因此有关亲属关系的称谓词非常多而且复杂。英语教师在教学生学习词汇时，要把这种文化的不同告诉他们，这样学生们记单词会更加容易。
2.词汇的内涵意义与民族文化观念内涵。一词在汉语中与之相对应的词是“老的”、“年龄大的”。在中国我们称呼高龄的老先生、老寿星时，时常在他们的姓氏前加个“老”字以示尊敬。在称呼比自己大、关系比较亲近的邻居、同事时，常在其姓氏前加个“老”字以示关系亲密。另外，“老”在汉语中还暗含“有经验”、“有能力”，如“老将出马，一个顶俩”，“姜还是老的辣”等。但英语文化中则没有用表示尊敬的用法。相反，与“traditional守旧的”、“senile 衰老的”、“useless 无用的”等紧密联系。因此，年纪大的英美人对非常敏感，如果称呼“Mr smith” 为“old Mr smith”这将被视为极不礼貌、不得体的称呼。
在汉语中，“狗”含有贬义的意思，如：“走狗”、“狼心狗肺”、“狐朋狗友”等。但在英语文化中“dog”则被视为人的好朋友，甚至把它当作家庭成员对待。一位美国人给朋友的信中结尾这样写“the family ， including the mad dog， are well”。因此，对于英美人来说，他们很难理解 “走狗”为什么在汉语中是贬义词。所以，在日常的词汇教学当中，老师应重视文化差异的渗透，使学生能正确、恰当地运用词汇。
二、英语习惯用语、谚语与文化渗透
英语习惯用语、谚语与英国传统文化密切联系，如果我们只注重习惯用语的操练而忽视了它形成的文化背景，则往往会造成语用失误，使我们长期学的英语知识只适合做考试题，而在实践中则不能恰当运用。
我们的学生常对老师说：“Good morning ， teacher”， 而很少说“Good morning， Mr/Miss……；与外籍人士打招呼时甚至也不会用一句最简单不过的“Hello”，而对“where are you going？”和 “what are you doing？”这样的问话情有独钟。而这种问话方式恰恰不符合英语文化习惯，是极不得体的，容易让英美人产生误解，认为你在打探他人的隐私。一位刚到美国的中国青年住在一位当地人家中，主人问他“would you like something to eat？”，他按照中国人的方式回答：“No， thank you”，结果主人信以为真，没为他准备饭菜，他只好饿了一夜。按英语习惯，此时不必客气，应照实际情况回答。难怪不了解中国文化的英美人抱怨说中国人不坦率。
在英语文化中，赞美别人和接受赞美都很平常。如人们在接受赞美时，只用“Thank you”来应答。在英语文化中，人们倾向于赞同别人的看法，然而中国人则倾向于保持谦虚，把谦虚作为传统美德。因此，面对赞美时，中国人往往会说“Not really”“Not good”等，这会使英美人不解，从而出现交流障碍。
在英语成语、谚语中，我们也不难发现英语文化和汉语文化的差异。例如：“strong as a horse”与之对应的汉语则是“气壮如牛”。在西方国家，马是负重的牲畜，而牛则为人类提供牛奶和牛肉，因此用马来形容人的强壮就不难理解了。
英国是个岛国，四面环海，船是其主要的交通工具。因此，由“ship”構成的英语谚语也非常多，如：“rats desert a sinking ship”（船沉鼠要逃），与之相对应的汉语谚语则是 “树倒猢狲散 ”；“A small leak will sink a great ship”（小漏沉大船），与之对应的汉语谚语则是“蝼蚁之穴能溃千里之堤”。类似的谚语非常多，它反映了语言与一个国家的地理环境、人们的生活习性密切相关，从而也形成了独特的语言形式。
英语语言教学与文化渗透是外语教学中非常重要的两个环节，两者相辅相成。文化渗透有助于学生了解英美文化，从而加深对语言本身的理解与掌握。这也对我们老师有了更高的要求，我们不仅要不断地改进教学方法，而且要经常摄取英美国家社会、文化、生活方面的信息，并把这些信息融入到自己的教学实践中，培养学生的跨文化意识，提高学生掌握语言和应用语言的能力，从而实现英语教学的目的。
参考文献：
[1]王振亚.语言与文化[M].高等教育出版社，2000.
[2]顾曰国.跨文化交际[M].外语教学与研究出版社.