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<正> 溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶,又称为细胞壁溶解酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,是英国细菌学家弗来明于1922年发现的。在自然界中,溶菌酶普遍存在于鸟类和家
禽蛋溶菌酶的萃取加工
【摘 要】
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<正> 溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶,又称为细胞壁溶解酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,是英国细菌学家弗来明于1922年发现的。在自然界中,溶菌酶普遍存在于鸟类和
【机 构】
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成都航空职业技术学院成都金鹰生物技术研究所邮编:610021
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2003年8期
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