【摘 要】
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为了全面了解国外申请人进入我国申请食品领域专利保护的情况，本文利用IncoPat专利数据库，检索2001—2021年国外申请人来华申请的食品领域相关发明专利文献获得了共19 306篇，并从年度申请量和授权量趋势、国外主要申请人分布情况、国外申请人地域分布及具体聚焦食品领域的技术构成等方面进行统计和分析。结果表明，2005—2017年国外申请人来华申请的食品领域发明专利数量均维持在每年1 000件左
【机 构】
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为了全面了解国外申请人进入我国申请食品领域专利保护的情况，本文利用IncoPat专利数据库，检索2001—2021年国外申请人来华申请的食品领域相关发明专利文献获得了共19 306篇，并从年度申请量和授权量趋势、国外主要申请人分布情况、国外申请人地域分布及具体聚焦食品领域的技术构成等方面进行统计和分析。结果表明，2005—2017年国外申请人来华申请的食品领域发明专利数量均维持在每年1 000件左右，2017年后年申请量大约增长20%；来自日本的专利申请量最多，占总申请量的23.42%；但瑞士的雀巢公司申请量和授权量最多。与营养健康以及医药配置品相关的食品加工技术是国外申请人来华申请布局较多的食品细分领域。本文为我国食品领域创新主体了解国外创新主体的研发方向和趋势提供了参考，并为进一步开展技术研究和知识产权保护奠定了基础。
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